วิธีทำแป้งขนมโค!..    นำแป้งข้าวเหนียวมาแบ่งเป็น  4 ถ้วยเท่า ๆ กัน (ถ้วยละ 100 กรัม) เทน้ำ กระเจี๊ยบ น้ำแครอท ใบเตย น้ำสะอาด ลงไปในแป้งข้าวเหนียวแต่ละถ้วย นวดให้เข้ากันจนกว่าแป้งไม่ติดมือ  ใช้ผ้าขาวบิดน้ำหมาดๆ คลุม ถ้วยแป้งพักไว้

วิธีเตรียมน้ำตาลแว่น !..ตัดให้ชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้
วิธีห่อขนมโค!...นำแป้งที่เราเตรียมไว้ มาปั้นเป็นลูกกลม ๆ  กดให้แป้งแบน ใส่ไส้ (ที่ทำเตรียมไว้)ขนาดของ น้ำตาลแว่น จะเล็กกว่าแป้ง วางบนแป้ง  ปิดใส้ให้มิด ปั้นเป็นลูกกลม ๆ จนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน

วิธีทำต้ม!...นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำสะอาด รอน้ำให้เดือดปั้นขนมโคใส่จนหมดแป้ง รอให้แป้งลอยขึ้นเหนือน้ำ แสดงว่าสุกแล้ว ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำ

นำคลุกกับมะพร้าว

จัดเสิร์ฟ