Oyakodon
Salah satu masakan Jepang terfavorit, dan kadang mesen kalo di Sutei kalo lg lapar (ga cukup makan sushi). Di Sutei ayamnya dikit banget, bikin sendiri bumbunya bisa lebih medhok dan ayamnya banyak
Oyakodon
Salah satu masakan Jepang terfavorit, dan kadang mesen kalo di Sutei kalo lg lapar (ga cukup makan sushi). Di Sutei ayamnya dikit banget, bikin sendiri bumbunya bisa lebih medhok dan ayamnya banyak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong Ayam menjadi potongan dadu agar nantinya cepat matang
- 2
Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan sekitar 30 menit
- 3
Iris bawang putih, cacah kasar.
Jahe, cacah kasar/iris tipis.
Bawang bombay, memanjang.
Cabai merah/rawit, iris tipis.
Daun bawang, iris tipis. - 4
Siapkan bahan kaldu
- 5
Panaskan teflon dengan sedikit minyak
- 6
Tumis jahe dan bawang bombay & putih hingga wangi dengan api sedanh
- 7
Masukan Ayam yang telah di marinasi, lalu tuangkan kaldu hingga terendam, kecilkan api. Simmer/didihkan sekitar 5 menit hingga mendidih dan ayam hampir matang
- 8
Masukan irisan daun bawang dan cabai
- 9
Kocok Telur sebentar saja (jangan sampai berbuih), beri sedikit lada dan garam
- 10
Tuangkan telur secara perlahan ke teflon diatas ayam dan kaldu yg sudah mendidih. Besarkan api ke sedang
- 11
Diamkan hingga telur sudah agak mengeras, taburkan kaldu ayam, garam sesuai selera jika sudah koreksi rasa
- 12
Angkat setelah sekitar 2 menit, bisa lebih sebentar bila ingin lbh runny. Atau kalo wajib matang tunggu hingga 3 menit
- 13
Tata diatas nasi hangat, sangat nikmat karena kaldu akan menyerap ke nasi dan sangat menghangatkan badan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar