Tahu Isi atau Tahu Brontak
Terinspirasi waktu makan di Pojok Sunda sama temen kantor, seperti biasa mata ini kalau liat gorengan selalu ijo😂 dan khilaf😥. Pas liat prasmanannya ada tahu isi langsung deh mesen itu sama nasi bakar teri dan ayam bakar.
Tahu Isi atau Tahu Brontak
Terinspirasi waktu makan di Pojok Sunda sama temen kantor, seperti biasa mata ini kalau liat gorengan selalu ijo😂 dan khilaf😥. Pas liat prasmanannya ada tahu isi langsung deh mesen itu sama nasi bakar teri dan ayam bakar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian tahu : Haluskan lada, bawang merah, dan bawang putih. Sisihkan 1 sdt bumbu yang dihaluskan untuk bahan celupan tahu. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan wortel, jagung, sosis, toge, daun bawang beri masako, gula, garam dan penyedap rasa hingga rasa pas. Masak sebentar saja ya bun agar sayurannya masih ada sensasi crunchy cruncynya hehehe sisihkan dan tunggu adem dulu bun
- 2
Pencelup : Campur semua bahan pencelup seperti tepung serba guna sasa, tepung terigu, tepung beras, sisa bumbu yang dihaluskan, air, masako, garam sampai tingkat kekentalannya pas. Jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental.
- 3
Gunting atau potong bangian pinggir tahu, kemudian isi tahu dengan isian hingga padat. Lakukan semuanya hingga tahu habis.
- 4
Panaskan minyak celupkan tahu ke bahan pencelup lalu goreng hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan Sambel kecap atau Sambel Kacang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar