Empal Gepuk Daging Sapi
Siapa yang kangen makan empal di masa PSBB gini? Masak aja bun, bisa disimpan juga di kulkas untuk makan beberapa hari ke depan. Enak 🤤
Empal Gepuk Daging Sapi
Siapa yang kangen makan empal di masa PSBB gini? Masak aja bun, bisa disimpan juga di kulkas untuk makan beberapa hari ke depan. Enak 🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu halus, tumis sampai wangi bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai
- 2
Masukkan gula jawa sisir, santan, air (saya masukkan sekitar 1L), air asam jawa. Beri bumbu garam, totole/royco
- 3
Masukkan daging has dalam, tidak perlu dipotong dulu ya. Ungkep sampai cukup empuk. Saya kurleb 1 jam
- 4
Keluarkan daging, potong menjadi potongan empal, lalu gepuk. Saya gunakan ulekan, lebih bagus pakai yang ada tajam2 nya ya
- 5
Masukkan kembali ke dalam air ungkepan, ungkep sampai empuk.
- 6
Goreng ketika mau dimakan. Saya gunakan air fryer. Makin kering saya makin suka, tapi kembali ke selera masing2 ya
- 7
Sajikan bersama nasi panas. Jamin nambah bun
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)