เตรียมของทุกอย่างให้หั่นเรียบร้อย

ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดกระเทียมพริกและขิงให้หอมแล้วจึงใส่เนื้อหมู ตามลงไปคั่วให้หมูพอเกรียม ปรุงรสชาติ ด้วยซอสน้ำมันหอยน้ำมันงา ซอสปรุงรส เหล้าจีน พริกไทย น้ำตาลที่เตรียมไว้ แล้วจึงค่อยใส่ต้นหอมญี่ปุ่นทำจนผักสุก