Sundubu Jjigae, jadi dalam 20 menit!
each serving: 269 kkal.
Sup tahu dengan bumbu Korea yang pedas! Buat yang suka makan di resto Korea, pasti udh familiar dengan hidangan satu ini. "Sundubu" yang dimaksud adalah tahu super lembut yang biasa ditemukan di supermarket korea. Di resep ini, pastikan pakai tahu sutra yang extra lembut jika kalian bisa mencicipi sedikit saja sundubu jjigae yang sesungguhnya.
Mudah sekali buatnya! Bumbunya bisa dibeli di supermarket korea atau buat sendiri (lihat notes), hanya 20 menit - satu pot penuh dengan tahu, seafood, dan sayur siap dinikmati!
A simple, yet delightful korean tofu stew!
#korea #tahu #mudah #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight
Sundubu Jjigae, jadi dalam 20 menit!
each serving: 269 kkal.
Sup tahu dengan bumbu Korea yang pedas! Buat yang suka makan di resto Korea, pasti udh familiar dengan hidangan satu ini. "Sundubu" yang dimaksud adalah tahu super lembut yang biasa ditemukan di supermarket korea. Di resep ini, pastikan pakai tahu sutra yang extra lembut jika kalian bisa mencicipi sedikit saja sundubu jjigae yang sesungguhnya.
Mudah sekali buatnya! Bumbunya bisa dibeli di supermarket korea atau buat sendiri (lihat notes), hanya 20 menit - satu pot penuh dengan tahu, seafood, dan sayur siap dinikmati!
A simple, yet delightful korean tofu stew!
#korea #tahu #mudah #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2. Cuci bersih dan potong daun bawang, bawang bombay, dan bawang putih sesuai keterangan diatas. Potong daging sapi menjadi bongkahan (bisa diganti beef slices juga). Pisahkan jamur enoki menjadi beberapa bagian.
- 2
Panaskan ttukbaegi (pot/panci tradisional korea, terbuat dari tanah liat), tuang minyak sayur dan minyak wijen lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- 3
Masukkan daging sapi dan tumis sampai hampir matang (tergantung jenis daging; slice atau bongkahan). Lalu tuang air.
- 4
Tambahkan sundubu paste dan udang, masak sampai air mendidih. Masukkan tahu sutra dan potong tahu dengan sendok sayur ketika tahu menjadi lembut. Cicipi dan koreksi rasa dengan menambahkan garam dan lada jika perlu.
- 5
Di satu sisi, masukkan jamur enoki dan dua telur di bagian tengah panci. Biarkan telur matang dengan panci dibuka jika ingin telur 1/2 matang* selama 3-4 menit.
*untuk telur matang sempurna, tutuplah panci dan biarkan telur masak lebih lama.
- 6
Sajikan bersama nasi hangat, kimchi, dan side dish korea lainnya. Satu panci ini bisa dibagi untuk 4 orang dengan 269 kkal per serving. Tinggi protein dari tahu dan mengenyangkan ketika dimakan dgn nasi.
*tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar