ลูกชิ้นปลากรายผัดเขียวหวานแห้ง
ครัว กินกันตาย by Relax @relax87
สมาชิกที่บ้านอยากทานแกงเขียวหวานแบบแห้งๆ ไม่ทานมะเขือ จึงใส่แค่พอมี ใครจะเพิ่มก็ได้นะคะ
ลูกชิ้นปลากรายผัดเขียวหวานแห้ง
สมาชิกที่บ้านอยากทานแกงเขียวหวานแบบแห้งๆ ไม่ทานมะเขือ จึงใส่แค่พอมี ใครจะเพิ่มก็ได้นะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ
มะเขือผ่าใส่น้ำผสมเกลือกันดำ
- 2
ตั้งน้ำใส่เกลือ รอน้ำเดือด ใส่มะเขือลงไปต้มให้พอสุก
ตักใส่น้ำเย็นจัด ให้คงความเขียว
- 3
ใช้น้ำเดิมตั้งไฟต่อให้เดือด นำลูกชิ้นลงไปลวก กันเหม็นคาว
- 4
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันตามด้วยพริกแกงเขียวหวานผัดให้หอม
- 5
นำลูกชิ้นลงไปผัด ใส่นมข้นหวาน ปรุงรส
- 6
ใส่พริก ใบมะกรูด ใบโหระพา มะเขือ ลงไปผัด ปิดไฟ
ตักใส่จาน
รูป Cooksnap
ซื้อตามร้านส่วนมากไม่ได้อย่างที่เราคิด แต่ถ้าทำเองอยากได้แบบไหน อยากใส่อะไร ใส่เท่าไรก็ได้ ทุกเมนูที่ทำไม่มีผงชูรส ก็อร่อยได้
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15249240
ความคิดเห็น