OPOR AYAM KAMPUNG +TELUR+TAHU TER-SYEDAAAPP. JAMIN!!

Name: OPOR AYAM KAMPUNG +TELUR+TAHU TER-SYEDAAAPP. JAMIN!!
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung.dipotong2; 5 biji Tahu yg sdh digoreng; 5 butir Telur ayam rebus lalu goreng; 200 ml santan kental; 200 ml santan encer; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 6 biji kemiri; 2 batang sereh. Geprek; 1 ruas laos. sangrai. Geprek; 1 jempol kunyit. sangrai; 2 cm jahe.sangrai; 1 cm kencur.sangrai; Sedikit ketumbar dan jintan.sangrai; 5 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; Gula.garam.kaldu bubuk; 1 lt air; Minyak goreng; Bawang goreng

Dian Sarlita @cook_16112529

Demak,jawa tengah

Hidangkan bersama Lontong ,kerupuk, jangan lupa sambal. 😄😄

Lebih banyak

OPOR AYAM KAMPUNG +TELUR+TAHU TER-SYEDAAAPP. JAMIN!!

Dian Sarlita @cook_16112529

Demak,jawa tengah

Hidangkan bersama Lontong ,kerupuk, jangan lupa sambal. 😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung.dipotong2
5 bijiTahu yg sdh digoreng
5 butirTelur ayam rebus lalu goreng
200 mlsantan kental
200 mlsantan encer
Bumbu-bumbu
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
6 bijikemiri
2 batangsereh. Geprek
1 ruaslaos. sangrai. Geprek
1 jempolkunyit. sangrai
2 cmjahe.sangrai
1 cmkencur.sangrai
Sedikitketumbar dan jintan.sangrai
5 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
Gula.garam.kaldu bubuk
1 ltair
Minyak goreng
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air. Lalu rebus ayam kampung sampai empuk
2

Haluskan semua bumbu (kecuali laos,sereh,daun salam,daun jeruk)
3

Panaskan minyak goreng.Tumis bumbu halus smpai harum,lalu masukkan laos,sereh,daun salam,daun jeruk.
4

Masukkan bumbu yg sdh matang kedalam panci berisi ayam, dan masukkan santan encer. Rebus kembali smpe mendidih
5

Bila sdh mendidih masukkan telur dan tahu yg sdh digoreng td, terakhir masukkan santan kental. Sambil diaduk2 smpe sdikit mendidih.matikan kompor. Dan taburi bawang goreng. Selamat mencobaaaaa :))