ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง

น้ำมันร้อนแล้ว ตอกไข่ใส่กระทะ รอให้ไข่เซ็ทตัวแล้วใส่ทูน่าลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว หรือน้ำปลาตามชอบ ผัดจนไข่สุกดีจะได้กลิ่นหอมของไข่และปลา

ตักเสิร์ฟ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ โรยพริกไทยนิดหน่อย ทานคู่กับซอสพริกด้วยก็ได้