Abon sapi

Name: Abon sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg Daging sapi; 2 gelas belimbing Santan kental; 3 sdm Minyak goreng; Bumbu halus;; 10 siung Bawang merah; 8 siung Bawang putih; 2 sdm Ketumbar; 1 ruas Lengkuas; 1 ruas Jahe; 6 butir Kemiri; 1 ruas Kunir; Bumbu tambahan:; 4 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; 2 batang Sereh.; 2 sdm Garam; 1.5 ons Gula jawa; 1 sdt Penyedap rasa

Tri Wahyu @triwahyu19

Jogja

Agar lebih awet dan tidak bosan daging kurban selain dibuat bakso bisa juga dibuat abon.
😊

Lebih banyak

Abon sapi

Tri Wahyu @triwahyu19

Jogja

Agar lebih awet dan tidak bosan daging kurban selain dibuat bakso bisa juga dibuat abon.
😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgDaging sapi
2 gelas belimbingSantan kental
3 sdmMinyak goreng
Bumbu halus;
10 siungBawang merah
8 siungBawang putih
2 sdmKetumbar
1 ruasLengkuas
1 ruasJahe
6 butirKemiri
1 ruasKunir
Bumbu tambahan:
4 lembarDaun salam
4 lembarDaun jeruk
2 batangSereh.
2 sdmGaram
1.5 onsGula jawa
1 sdtPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging lalu rebus sampai empuk..
Suir2 dan iris2 kecil2 sampai lembut
2

Haluskan semua bumbu.kecuali bumbu tambahan.lalu tumis di wajan yg sudah dipanaskan
3

Masukan santan tambahkan bumbu tambahan cek rasa setelah mendidih masukan daging sapi masak hingga kering.agar tidak gosong apinya kecil saja ya dan diaduk terus.
Selamat mencoba😊