Semur ayam betawi
Alhamdulillah pekan arisan cooksnap di Kombes hadir lagi,resep yg terpilih milik mba ecka @cook_6117715.resep pertama yg aku pilih semur ayam betawi sebagai pendamping makan nasi rasanya otentik,enak sekali dengan berbagai macam bumbu rempah didalamnya menambah lahap selera makan anak2ku pun sangat menyukainya dan minta dibuatkan lagi besok katanya.tiada kata ucapan yg terindah ketika seorang masakan ibu begitu disukai anak-anaknya.jazakillah mba ecka untuk resep semur ayamnya,semoga Allah semakin berikan keberkahan & kesehatan utk mba ecka & keluarga aamiinnn 🙏🙏🙏
Resep asli ayam direbus sebentar,tapi aku digoreng 1/2 kering agar tekstur ayam lembek
Source : ecka Rahma (dengan penyesuaian)
Semur ayam betawi
Alhamdulillah pekan arisan cooksnap di Kombes hadir lagi,resep yg terpilih milik mba ecka @cook_6117715.resep pertama yg aku pilih semur ayam betawi sebagai pendamping makan nasi rasanya otentik,enak sekali dengan berbagai macam bumbu rempah didalamnya menambah lahap selera makan anak2ku pun sangat menyukainya dan minta dibuatkan lagi besok katanya.tiada kata ucapan yg terindah ketika seorang masakan ibu begitu disukai anak-anaknya.jazakillah mba ecka untuk resep semur ayamnya,semoga Allah semakin berikan keberkahan & kesehatan utk mba ecka & keluarga aamiinnn 🙏🙏🙏
Resep asli ayam direbus sebentar,tapi aku digoreng 1/2 kering agar tekstur ayam lembek
Source : ecka Rahma (dengan penyesuaian)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu beri bumbu ayam instan marinasi selama 20 menit Lalu goreng hingga setengah matang/kering, sisihkan. Atau bisa juga ayam direbus sebentar lalu angkat sisihkan
- 2
Haluskan semua bumbu,lalu tumis dengan sedikit minyak masukkan bumbu halus tadi,jahe, lengkuas,kayu manis,biji pala,bunga Lawang,daun salam,daun jeruk,serai masak hingga bumbu matang dan harum
- 3
Setelah bumbu matang lalu masukkan ayam aduk hingga merata dengan bumbu tambahan air hingga menutupi bagian ayam,tambahkan gula merah,garam,kecap manis dan kaldu bubuk aduk rata kembali lalu masak hingga air menyusut tes rasa
- 4
Setelah kuah ayam menyusut dan ayam matang angkat,sajikan lalu taburi dengan bawang goreng sebagai pelengkap makan nasi putih atau nasi uduk nikmat sekali
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar