Cumi Item

Name: Cumi Item
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Cumi basah ukuran sedang, buang tulang nya, cuci bersih bagian dalam tanpa cabut kepala; 4 buah cabe hijau iris; 6 buah cabe rawit merah geluntungan; 1/2 siung bawang bombay ukuran sedang, diiris; 1 lembar daun salam; 2-3 lembar daun jeruk; 2 ruas lengkuas digeprek; Secukupnya garam, gula merah, asam jawa, kaldu jamur; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Fe Kitchen @cook_12332897

Tangerang

Cumi Item

Fe Kitchen @cook_12332897

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

500 gramCumi basah ukuran sedang, buang tulang nya, cuci bersih bagian dalam tanpa cabut kepala
4 buahcabe hijau iris
6 buahcabe rawit merah geluntungan
1/2 siungbawang bombay ukuran sedang, diiris
1 lembardaun salam
2-3 lembardaun jeruk
2 ruaslengkuas digeprek
Secukupnyagaram, gula merah, asam jawa, kaldu jamur
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu iris.
2

Masukkan cumi basah yang sudah dicuci bersih.
3

Tidak perlu menambah air karena cumi akan mengeluarkan air. Masak sampai airnya berkurang.