Sambal Goreng Sawi Putih

Name: Sambal Goreng Sawi Putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tahu putih; 1 bonggol sawi putih, potong - potong; 3 buah paha ayam (optional); 65 ml santan instan; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas; 2 sdm garam; 1,5 sdm gula; 500 ml air (atau sesuai selera); 250 ml air kaldu udang (optional); Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit (optional); 3 buah kemiri

Bunga Audhi @ummuzhafi

Sidoarjo

Punya sawi putih dan bingung mau di masak apa. Setelah lama scroll di cookpad dan instagram akhirnya memutuskan untuk memasak ini. Rasanya cenderung lebih light dibanding sayur bersantan lainnya. Cobain yuk

Lebih banyak

Sambal Goreng Sawi Putih

Bunga Audhi @ummuzhafi

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantahu putih
1 bonggolsawi putih, potong - potong
3 buahpaha ayam (optional)
65 mlsantan instan
2 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas
2 sdmgaram
1,5 sdmgula
500 mlair (atau sesuai selera)
250 mlair kaldu udang (optional)
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahcabai merah
3 buahcabai rawit (optional)
3 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng setengah matang tahu, sisihkan
2

Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
3

Masukkan santan, air, ayam, tahu, gula dan garam. Masak hingga mendidih dan semua tercampur rata.
4

Setelah kuah mendidih, masukkan sawi putih. Aduk rata, koreksi rasa.
5

Sajikan.