Kare Telur Dan Sayur

Name: Kare Telur Dan Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Butir Telur; 2 Buah Tahu, potong sesuai selera; 1 Batang Serai, memarkan; 100 Gram Kapri; 100 Gram Putren, potong serong; 2 Buah Wortel, potong bulat; 1 Buah Tomat, belah jadi 4 bagian; 1 Liter Air; 1 Bungkus Santan Kara Kecil; 8 butir Bawang Merah; 4 Butir Bawang Putih; 1 buah Cabe Merah Besar; 3 butir Kemiri Sangrai; 1/4 Sdt Ketumbur Bubuk; 1/4 Sdt kunyit Bubuk; Sejumput Jinten, Sesuaikan; Sesuai selera : Garam, Gula, Kaldu Jamur; Sesuai Selera : Cabe Rawit Utuh

Titin @cook_4620753

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Simple dan nikmat

Lebih banyak

Kare Telur Dan Sayur

Titin @cook_4620753

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Simple dan nikmat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ButirTelur
2 BuahTahu, potong sesuai selera
1 BatangSerai, memarkan
100 GramKapri
100 GramPutren, potong serong
2 BuahWortel, potong bulat
1 BuahTomat, belah jadi 4 bagian
1 LiterAir
1 BungkusSantan Kara Kecil
Bumbu Halus :
8 butirBawang Merah
4 ButirBawang Putih
1 buahCabe Merah Besar
3 butirKemiri Sangrai
1/4 SdtKetumbur Bubuk
1/4 Sdtkunyit Bubuk
SejumputJinten, Sesuaikan
Sesuai selera: Garam, Gula, Kaldu Jamur
Sesuai Selera: Cabe Rawit Utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng : Telur dan Tahu hingga kecoklatan
2

Tumis bumbu halus bersama dengan serai hingga harum dan matang
3

Masukkan wortel dan putren lalu tumis sebentar, tambahkan air setengah dari 1 liter didihkan.
4

Di wadah terpisah, sisa air tadi tambahkan santan lalu aduk hingga rata… selanjutnya larutan santan masukkan ke kuah tadi.
5

Masukkan tahu, telur aduk rata lalu tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan cabe rawit
6

Trakhir masukkan potongan tomat dan kapri aduk sebentar koreksi rasa