Peyek Kacang

Name: Peyek Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Telur Ayam; 500 gr Tepung Beras; 5 sdm Tepung Tapioka; 1/4 kacang (dipotong kecil); 6 butir Kemiri; 6 siung Bawang Putih; 1 sdm Ketumbar; 1 ruas Kencur; 65 ml Santan; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Daun Jeruk (iris tipis); secukupnya Air; Minyak Goreng

Novalia Putri @novaliaputris

Kalau buat ini, sekejap langsung habis. Cocok banget buat cemilan memang.

Lebih banyak

Peyek Kacang

Novalia Putri @novaliaputris

Kalau buat ini, sekejap langsung habis. Cocok banget buat cemilan memang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2Telur Ayam
500 grTepung Beras
5 sdmTepung Tapioka
1/4kacang (dipotong kecil)
6 butirKemiri
6 siungBawang Putih
1 sdmKetumbar
1 ruasKencur
65 mlSantan
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Daun Jeruk (iris tipis)
secukupnyaAir
Minyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu (bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur)
2

Siapkan wadah, masukan telur ayam+garam+penyedap rasa dan bumbu yg telah di haluskan.
3

Tambahkan tepung beras dan tapioka+santan+air. Aduk hingga semua tercampur.
4

Tambahkan kacang tanah dan irisan daun jeruk. Aduk hingga tercampur, lihat tekstur, harus encer agar peyek renyah.
5

Goreng tipis2 agar renyah dan garing. Goreng diatas minyak panas dan api sedang.