Donut Kentang 🍩 Simple dan Empuk

Name: Donut Kentang 🍩 Simple dan Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Pro Tinggi (Cakra); 6 gr ragi instan; 2 butir Kuning telur; 1 sdm margarin / butter; 1/4 sdt garam; 2 sdm Gula Pasir halus; 2 sdm susu bubuk; 2 buah kentang,, kupas,, dikukus,, haluskan,, dinginkan; Topping : Buttercream,,coklat leleh,,meses,,keju parut,, nougat dll

Fenny Roseee👩🏻‍🍳 @fennyroseee

Surabaya

Kepengen mkn donut kentang cus buat sendiri.. pasti ny bahan2 lebih terjamin n dpt hasilny banyak puas makan nya.. d toppingin suka2 aja

Lebih banyak

Donut Kentang 🍩 Simple dan Empuk

Fenny Roseee👩🏻‍🍳 @fennyroseee

Surabaya

Kepengen mkn donut kentang cus buat sendiri.. pasti ny bahan2 lebih terjamin n dpt hasilny banyak puas makan nya.. d toppingin suka2 aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung Pro Tinggi (Cakra)
6 grragi instan
2 butirKuning telur
1 sdmmargarin / butter
1/4 sdtgaram
2 sdmGula Pasir halus
2 sdmsusu bubuk
2 buahkentang,, kupas,, dikukus,, haluskan,, dinginkan
Topping : Buttercream,,coklat leleh,,meses,,keju parut,, nougat dll

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kentang yg sudah dikukus,, masukan dlm baskom. Dinginkan (jgn panas2)
2

Campur dlm wadah,, tepung + ragi + susu bubuk + gula, aduk rata
3

Masukan 2 kuning telur,, uleni smpai rata (saya pakai mixer)
Bila krg air bs tambahakan air secukupnya sedikit sedikit smpai d rasa cukup
4

Masukan garam + margarin/butter, uleni smpai kalis elastis (window pane)
5

Tutup adonan dgn wrap / kain serbet bersih,, diamkan 30 menit
Sampai mengembang 2x lipat
6

Setelah itu bagi rata adonan (saya timbang) dapat 16pcs bulatkan masing2 dan diamkan lagi selama 15 menit
Usahakan mulus
7

Setelah itu pipihkan adonan,, bolongi tengah nya (saya pakai spuit) pakai cetakan donut lebih bagus
8

Panaskan minyak dgn api sedang.. setelah minyak cukup panas,, masukan donat satu per satu lalu goreng hingga kecoklatan (cukup 1x balik ya) bakal keluar ring cincin nya itu tanda donut berhasil
9

Setelah cukup kecoklatan,, angkat dan tiriskan.. tggu dingin baru d beri topping sesuai selera