Ungkep ikan dan sayuran

Name: Ungkep ikan dan sayuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan(sesuai selera) bersihkan potong sesuai selera; 2 buah wortel kupas potong memanjang tipis; 1 buah kentang ukuran besar kupas potong memanjang tipis; 10 buah bawang merah kupas potong menjadi 2 bagian; 2 cabe hijau keriting biarkan utuh; 1 buah paprika merah potong memanjang; bumbu:2 sendok makan bumbu kari bubuk siap pake; 2 sendok makan kecap manis; 1 sendok makan Air asam jawa; 1 sendok makan paprika bubuk; 1/2 sendok teh pala bubuk; 2 sendok makan Air perasan jeruk nipis; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; 2 cm jahe cincang halus; 2 cm kunyit cincang halus; 7 buah cabe merah keriting cincang halus; 5 buah bawang putih cincang halus; 1 sendok makan olive oil; campur semua bumbu sampai merata

bunda azoozi @cook_5106515

jateng

Ungkep ikan dan sayuran

bunda azoozi @cook_5106515

jateng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan(sesuai selera) bersihkan potong sesuai selera
2 buahwortel kupas potong memanjang tipis
1 buahkentang ukuran besar kupas potong memanjang tipis
10 buahbawang merah kupas potong menjadi 2 bagian
2cabe hijau keriting biarkan utuh
1 buahpaprika merah potong memanjang
bumbu:2 sendok makan bumbu kari bubuk siap pake
2 sendok makankecap manis
1 sendok makanAir asam jawa
1 sendok makanpaprika bubuk
1/2 sendok tehpala bubuk
2 sendok makanAir perasan jeruk nipis
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
2 cmjahe cincang halus
2 cmkunyit cincang halus
7 buahcabe merah keriting cincang halus
5 buahbawang putih cincang halus
1 sendok makanolive oil
campur semua bumbu sampai merata

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan penggorengan masukkan wortel,kentang, bawang merah,cabe hijau,paprika,ikan tuang bumbu yang sudah di campur sampai merata tutup masak dengan api kecil sampai matang sambil sesekali di Aduk angkat
2

Ungkep ikan dan sayuran siap di hidangkan