Tuna Goreng Mentega

Name: Tuna Goreng Mentega
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tuna; 1 butir telur; 250 gr tepung crispy (kobe); 5-7 sdm mentega blueband; 8 siung bawang putih; 4 Siung bawang merah; 1 buah bawang bombay; 1 buah cabe merah besar; 1 buah cabe hijau besar; 1 jeruk limo; 5 lembar daun jeruk; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap inggris; 4 sdm kecap manis; 3 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; secukupnya Totole jamur; secukupnya Lada putih; secukupnya Gula

Anisa Setyawati @nisonggg

Bali - Badung

Dapat tuna langsung eksekusi jadi tuna goreng mentega

Lebih banyak

Tuna Goreng Mentega

Anisa Setyawati @nisonggg

Bali - Badung

Dapat tuna langsung eksekusi jadi tuna goreng mentega

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 orang

500 grikan tuna
Bahab Tuna Goreng Crispy
1 butirtelur
250 grtepung crispy (kobe)
Saus
5-7 sdmmentega blueband
8 siungbawang putih
4 Siungbawang merah
1 buahbawang bombay
1 buahcabe merah besar
1 buahcabe hijau besar
1jeruk limo
5 lembardaun jeruk
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap inggris
4 sdmkecap manis
3 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
secukupnyaTotole jamur
secukupnyaLada putih
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tuna dadu dadu, kocok lepas telur dan celupkan tuna ke telur, kemudian balur dengan tepung crispy. Goreng hingga golden brown
2

Siapkan bahan saus bawang putih, bawang merah, bombay, cabe, dan mentega
3

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi. Kemudian masukan bombay dan mentega. Masak hingga bombay layu, masukan cabe dan daun jeruk. Masak hingga harum
4

Masukan ikan tuna yang sudah digoreng dan sudah didinginkan. Kemudian tambahkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen. Aduk rataa dan koreksi rasa, tambahkan totole dan lada putih. Jika rasa sudah pas kemudian sajikan.