Oseng Granat Daging Sapi

Name: Oseng Granat Daging Sapi
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (udah direbus empuk); 4 lembar daun jeruk; 1 jempol lengkuas (digeprek); 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya kaldu daging; secukupnya minyak goreng; 8 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 3 buah cabai merah besar; 3 buah cabai hijau besar; 15 buah cabai rawit; 6 buah cabai setan

Ama @moodyfoody8783

Palembang, Sumatera Selatan

Memang tipikal orang yang suka daging dan suka pedas. Resep ini dicoba awal Juli kemarin. Belum sempat dipost karena mager. Ide resepnya ngulik dari IG ✌🏿

Lebih banyak

Oseng Granat Daging Sapi

Ama @moodyfoody8783

Palembang, Sumatera Selatan

Memang tipikal orang yang suka daging dan suka pedas. Resep ini dicoba awal Juli kemarin. Belum sempat dipost karena mager. Ide resepnya ngulik dari IG ✌🏿

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 orang

500 grdaging sapi (udah direbus empuk)
4 lembardaun jeruk
1 jempollengkuas (digeprek)
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyakaldu daging
secukupnyaminyak goreng
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
10 siungbawang putih
3 buahcabai merah besar
3 buahcabai hijau besar
15 buahcabai rawit
6 buahcabai setan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus daging hingga empuk. Tiriskan. Air kaldu akan dipakai pada tumisan bumbu.
2

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai.
3

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu ulek kasar tadi bersamaan dengan daun jeruk, lengkuas, ketumbar, dan merica hingga harum.
4

Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan secukupnya kaldu daging, tambahkan garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasa. Lalu, masak hingga bumbu meresap dan kaldu menyusut. Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ama @moodyfoody8783

pada 01 Agustus 2021 14.04

Palembang, Sumatera Selatan

Simple foodie time 🥬🥒🔪 ~ bon appetit, everyone 🍜

Lebih banyak

Komentar

Ama @moodyfoody8783

01 Agustus 2021 14.06

Dari resep sumbernya, ada tambahan petai pada menu ini, tapi saya skip karena memamg gak konsumsi petai. Dan, bisa juga ditambahkan kemangi kalo suka 👍🏻

(di-edit)

Kata kunci

Gula Cabe Hijau Cabai Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya