Tăiem carnea cubulețe și o condimentăm cu sare, piper și boia dulce. O punem la prăjit într-un vas în care am pus uleiul la încins. Amestecăm des. O lăsăm pe foc până se albește.

Mărunțim ceapa, ardeiul și morcovul și le punem peste carne. Amestecăm des. După circa 10 minute, adăugăm roșiile tăiate cubulețe. Le lăsăm să fiarbă în acea zeamă. Completăm cu apă dacă este nevoie.

Când carnea este gata, adăugăm cartofii tăiați cubulețe mici și cârnatul prăjit (eu l-am prăjit separat, pentru că am uitatdeel, insă vă recomand să îl puneti de la început cu carnea). Completăm cu apă cât să fie totul acoperit. Când cartofii s-au fiert, adăugăm boia iute și mai completăm cu sare și piper dacă este cazul.