วิธีเตรียมส่วนผสมของเหลว!..นำถ้วยใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้าก้น
วิธีเตรียมแป้ง !.. นำแป้งร่อนใส่อ่างผสม เตรียมไว้
วิธีทำ!..นำแป้งที่เราเตรียมไว้ นำแป้งสาลี ใส่อ่างผสม

ใส่มาการีน ใส่น้ำมัน ขยำให้แป้งเข้ากันดี

 ใส่ส่วนผสมของเหลว  นวดให้เข้ากัน ให้เนื้อแป้งเนียน เป็นเนื้อเดียวกัน

นำผ้าชุปน้ำหมาดๆคลุมแป้ง พักทิ้งไว้ที่อุณภูมิห้อง 1/2 ชั่วโมง เมื่อทิ้งแป้งครบเวลาแล้ว
วิธีขึ้นแป้ง!.. นำแป้งนวดเบาๆ อีกครั้ง เพื่อไล่อากาศ แบ่ง แป้ง ปั้นเป็นก้อนกลมเท่ากัน(ขนาดตามความต้องการ)

ทาด้วยเนยให้ครบทุกก้อน ใส่หม้อพักไว้  สามารถนำใส่ตู้เย็นได้

วิธีทอดแป้งโรตี!..นำแป้งออกจากตู้เย็น รอให้คลายความเย็นลง ใช้มือกดแป้งให้แบน (แป้งจะเหนียวยืดหยุ่น)ตีเป็นแผ่นบาง

นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่เนย เล็กน้อย แล้วเอาแผ่นแป้ง(ที่ตีเป็นแผ่นบางไว้แล้ว)ลงในกระทะ

รอแป้งเริ่มกรอบใส่ไข่

แล้วพับ 4 ด้าน ทอดให้เหลืองกรอบ

นำใส่จานที่ด้วยกระดาษ ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แต่งหน้าด้วยนมข้นหวาน จัดเสิร์ฟ