ใส่ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส น้ำตาล สามเกลือ ในไก่บด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตั้งกระทะ ไฟกลาง
-ใส่น้ำมัน ตามด้วยไก่ลงไปผัดให้สุก
-ใส่ผักสามสี ผัดทุกอย่างให้สุก ยกลง ตักพักไว้

ตั้งน้ำมัน เปิดไฟอ่อน ทำตามขั้นตอนจากคลิป

**จะให้แป้งร่อนออกจากพิมพ์ต้องให้พิมพ์ร้อนจัด
**เทน้ำมันราดในกระทง เพื่อให้แป้งเหลืองทั่ว

ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

ตักไส้ใส่กระทง แต่งหน้าด้วยใบผักชี พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น

ส่วนของแป้งทอดไม่ต้องทอดหมดก็ได้ เลือกเอาทีกระทงสวยๆ จริงๆ เราใช้แค่ 25-30 กระทง