นำฟักทองปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และนำไปล้าง

นำไข่เป็ดและไข่ไก่ มาตอกลงชามใส่กะทิ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ ตีไข่ให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย ถ้าอยากให้หน้าสังขยาเรียบสวย ให้นำไปกรองก่อนแล้วถึงจะนำไปเทใส่ถาดหรือใส่พิมพ์

นำไข่ที่ผสมไว้ไปเทใส่ถาด แล้วใส่ฟักทองลงไปตามต้องการ แต่อย่าล้นนะคะ เพราะขนมจะฟูขึ้นเล็กน้อยตอนสุก

นำไปนึ่งจนสุก