Nasi Goreng Kerang Dara

Name: Nasi Goreng Kerang Dara
Yield: 15 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kerang dara kupas; 1/4 kg cabe hijau; 10 bh cabe merah; 10 bh cabe rawit merah; 20 bh cabe rawit hijau; 3 sdm saus tiram; 1 bks royko; 1 bks ladaku; 1 bks kaldu jamur; Sejumput garam; 1 sdm gula pasir; 2 sdm Bawang putih giling; 1 sdm bawang merah giling; 1 sdm jahe giling; 1 sdm laos giling; 3 sdm kecap manis; Sedikit air; 2 bh jeruk nipis; 2 mangkok besar nasi; 2 sdm margarin

Rahmah @rahmah12

Pekanbaru

NASI GORENG TER ENAK YANG PERNAH SAYA MAKAN!!!!! rasa bintang lima, mirip rasa nasi kebuli tapi rasa rempahnya lebih ringan, dan ada aroma kerangnya, sedapppp betul pokonya mah..

Lebih banyak

Nasi Goreng Kerang Dara

Rahmah @rahmah12

Pekanbaru

NASI GORENG TER ENAK YANG PERNAH SAYA MAKAN!!!!! rasa bintang lima, mirip rasa nasi kebuli tapi rasa rempahnya lebih ringan, dan ada aroma kerangnya, sedapppp betul pokonya mah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

15 orang

1 kgKerang dara kupas
1/4 kgcabe hijau
10 bhcabe merah
10 bhcabe rawit merah
20 bhcabe rawit hijau
3 sdmsaus tiram
1 bksroyko
1 bksladaku
1 bkskaldu jamur
Sejumputgaram
1 sdmgula pasir
2 sdmBawang putih giling
1 sdmbawang merah giling
1 sdmjahe giling
1 sdmlaos giling
3 sdmkecap manis
Sedikitair
2 bhjeruk nipis
2 mangkokbesar nasi
2 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Marinasi kerang dengan jeruk nipis, kaldu jamur, diamkan beberapa menit
2

Giling semua cabe hingga halus, tumis dengan bumbu lainnya hingga wangi
3

Tambahkan sedikit air, dan masukkan saus tiram
4

Masukkan kerang, tumis hingga bumbu meresap, tutup sebentar agar bumbu meresap
5

Aduk nasi dengan margarin hingga rata, masukkan ke dalam tumisan kerang, aduk hingga rata, tambahkan kecap, cicip rasa sesuai selera, tambahkan yang dirasa kurang
6

Nasi goreng kerang dara siapp!