Sambal goreng ati ampela kentang
Bingung mau masak apa hari ini ..
Tapi waktu ke kedai sayur malah belinya hati ayam ampela .. Ya udah saya bikin aja sambel goreng hati ampela ayam+kentang ..tapi bumbunyu di iris2 aja yg simple dan cepet tp rasa teteppp mantapp :p happy cooking :)
Sambal goreng ati ampela kentang
Bingung mau masak apa hari ini ..
Tapi waktu ke kedai sayur malah belinya hati ayam ampela .. Ya udah saya bikin aja sambel goreng hati ampela ayam+kentang ..tapi bumbunyu di iris2 aja yg simple dan cepet tp rasa teteppp mantapp :p happy cooking :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Yang pertama.. Rebus kentang hingga sedikit empuk,lalu angkat tiriskan.
- 2
Kemudian rebus hati ayam ampela hingga empuk, tiriskan
- 3
Siapkan semua bahan bumbu.. Iris2 bawang merah, bawang putih, cabe rawit besar potong serong, cabe rawit iris2.. Lengkuas geprek dan cuci bersih daun salam dan ulekan tomat
- 4
Apabila semua bahan sudah siap.. Panaskan minyak.tumis bawang putih dulu lalu bawang merah tunggu hingga keluar bau harumnya tp jangan sampai gosong loh ya :p Baru masukan cabe merah besar,cabe rawit dan ulekan tomat. Tumis hingga layu.Lalu masukan lengkuas geprek dan daun salam tumis2 hingga harum
- 5
Lalu masukan garam dan gula merah tumis2 hingga bumbu tercampur semua
- 6
Kemudian masukan hati ampela ayam yg sudah di rebus tadi.. Tumis hingga bumbu sedikit meresap baru masukan kentang yg sudah direbus jg tadi..aduk2 tunggu hingga bumbu meresap semua
- 7
Kemudian masukan penyedap rasa(masako),dan kecap manis.. Aduk2 tunggu hingga kecap dan bumbu meresap baru sambel ati ampela ayam siap disajikan
- 8
Jangan lupa koreksi rasa ya.. Happy cooking
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar