Roti Tanpa Ulen,Empuk & Lembut smpai 4 Hari Pakai oven tangkring

Name: Roti Tanpa Ulen,Empuk & Lembut smpai 4 Hari Pakai oven tangkring
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 140 gram susu cair full cream; 3 sdm gula pasir; 1/2 sdm ragi; 1 bh telur; 250 gram tepung protein tinggi (misal : cakra); 1/2 sdt garam; 1/4 sdt pasta susu (optional ya, biar wangi aja); 2 sdm butter (lelehkan); Smoked beef; Keju; Saos bbq/spageti

Reni Cebi @renicebi

surabaya

Beberapa kali nyoba resep roti tp kurang pas menrt'ku, akhirny nemu resep yg 'pas' d channel youtube'ny dapur azizam samarinda.
Empuk, lembut, rasanya mirip bluder. The best roti yg pernah aq coba , baru mateng langsung ludes d serbu krucil.

Lebih banyak

Roti Tanpa Ulen,Empuk & Lembut smpai 4 Hari Pakai oven tangkring

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 menit

3 porsi

Bahan I :
140 gramsusu cair full cream
3 sdmgula pasir
1/2 sdmragi
Bahan II :
1 bhtelur
250 gramtepung protein tinggi (misal : cakra)
1/2 sdtgaram
1/4 sdtpasta susu (optional ya, biar wangi aja)
2 sdmbutter (lelehkan)
Isian :
Smoked beef
Keju
Saos bbq/spageti

Tersimpan

Cara Membuat

3 menit

1

Campur semua bahan I selama 15 menit (sampai ragi'nya aktif), selanjutnya campurkan bahan I dan II d mulai dari telur aduk2, lalu tepung, garam, pasta susu aduk dengan sendok, setelah semua tercampur rata, masuk'kan butter yang telah dilelehkan. Aduk lagi sampai rata, dan diamkan adonan (tutup serbet) selama 45 menit hingga mengembang 2x lipat.
2

Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan (di tinju agar gas'nya keluar) lalu timbang masing2 @40gr bulatkan
3

Gilas/pipihkan adonan, beri isi'an sesuai selera, lalu gulung kemudian tata di loyang (beri jarak ya karena adonan akan mengembang) oles dengan susu yang d campur margarin.
4

Panas'kan oven (kalau pakai oven tangkring yang ada lubang putaran'nya, lubang'nya d buka ya) oven roti dengan api sedang kurang lbh 15 menit (tiap oven kadang berbeda, jadi sering2 cek aja supaya tidak gosong)
5