แกงป่ากระดูกหมู

Name: แกงป่ากระดูกหมู
Yield: 2-3 คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: กระดูกหมู 500 ก; พริกแกงป่า 100 ก; มะเขือเปราะ 7 ลูก; กระชาย 15 เส้น; กะเพราเด็ดใบ ครึ่งถ้วย; น้ำเปล่า 1 ลิตร; ผักอื่น ถ้ามีเช่น ถั่วฝักยาว มะเขือพวง ข้าวโพดอ่อน; น้ำปลา ราว 3 ช้อนโต๊ะ

Paipai @pai_cooking

ไทย

#100วันบันดาลใจ 1
ทำแกงป่าแบบง่ายๆ เครื่องไม่ครบ ไม่มีพริกไทยอ่อน แนะนำพริกแกงป่าสูตรเมืองกาญฯ ที่ขายตามร้านขายของฝาก หรือสั่งจากคนที่ทำขาย สั่งออนไลน์ได้เลย รสชาติเผ็ดร้อนดีแท้

ดูเพิ่มเติม

แกงป่ากระดูกหมู

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

45 นาที

2-3 คน

กระดูกหมู 500 ก
พริกแกงป่า 100 ก
มะเขือเปราะ 7 ลูก
กระชาย 15 เส้น
กะเพราเด็ดใบ ครึ่งถ้วย
น้ำเปล่า 1 ลิตร
ผักอื่น ถ้ามีเช่น ถั่วฝักยาว มะเขือพวง ข้าวโพดอ่อน
น้ำปลา ราว 3 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

45 นาที

1

ตุ๋นกระดูกกับน้ำเปล่า ประมาณ 30 นาที
2

ใส่พริกแกงป่าลงไป ต้มต่อให้เดือดราว
3

ใส่กระชายซอย ตามด้วยมะเขือเปราะ
4

ปรุงรส ด้วยน้ำปลา ราว 3 ช้อนโต๊ะ ลองชิมดูตามความเผ็ดของพริกแกง อาจใส่น้ำตาลซักนิด
5

ใส่ใบกะเพรา ปิดไฟ

บันทึกแล้ว

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

Paipai @pai_cooking

เมื่อ 15 สิงหาคม 2021 11:35 น.

ไทย

สนุกกับการค้นหาวัตถุดิบใหม่ๆ และชอบทำอาหารให้คนในครอบครัวกินครับ ปกติชอบทำอาหารไทยรสจัดๆ แต่พอมีลูกเลยชอบทำเมนูที่ทำครั้งเดียวทานได้ทั้งครอบครัว หลังๆ กลายเป็นชอบทำเมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

คำสำคัญ

แกงป่า กระดูกหมู

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม