Potato au gratin

Name: Potato au gratin
Yield: 2 pinggan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah kentang sedang diparut; 300 gr daging sapi digiling; 3 buah sosis kanzler; 100 gr smoked beef; 150 gr jamur champignon; 3 sdm tepung terigu serbaguna; 500 ml susu UHT; 2 siung bawang putih cincang; 1 buah bawang bombay; 1 sdm margarine untuk menumis; 1 sdt garam; 2 sdt gula; 1 sdt lada; 1 sdm oregano; 170 gr keju Cheddar parut; Keju mozarella untuk topping; Parsley bubuk untuk topping

Regina @srscook

Bintaro, Tangerang Selatan

Kemarin ada 6 buah kentang di rumah dan uda lama ga dimasak. Takut busuk langsung punya ide untuk dibikin ini. Ok nyari2 di cookpad nemu dong resepnya. Ok cuss langsung dibuat 😋

Lebih banyak

Potato au gratin

Regina @srscook

Bintaro, Tangerang Selatan

Kemarin ada 6 buah kentang di rumah dan uda lama ga dimasak. Takut busuk langsung punya ide untuk dibikin ini. Ok nyari2 di cookpad nemu dong resepnya. Ok cuss langsung dibuat 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

2 pinggan

6 buahkentang sedang diparut
Bechamel sauce
300 grdaging sapi digiling
3 buahsosis kanzler
100 grsmoked beef
150 grjamur champignon
3 sdmtepung terigu serbaguna
500 mlsusu UHT
2 siungbawang putih cincang
1 buahbawang bombay
1 sdmmargarine untuk menumis
1 sdtgaram
2 sdtgula
1 sdtlada
1 sdmoregano
170 grkeju Cheddar parut
Keju mozarella untuk topping
Parsley bubuk untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Tumis bawang putih, bawang bombay hingga layu dan masukkan daging cincang, smoked beef, sosis dan jamur hingga matang.
2

Masukkan terigu, susu, keju, oregano, garam, gula dan lada. Tes rasa apabila kurang, sesuaikan.
3

Siapkan pinggang (pyrex) susun kentang yang sudah diparut, lalu tuangkan saus bechamel dan terakhir tutup lagi dengan irisan kentang. Taburi keju mozarella dan parsley bubuk.
4

Panggang selama 45 menit dengan suhu 170 dercel, 40 menit pertama saya tutup dengan alumunium foil agak keju mozarella tidak cepat gosong. Lalu 5 menit terakhir alumunium foil dilepas.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Regina @srscook

pada 15 Agustus 2021 13.17

Bintaro, Tangerang Selatan

Sebenarnya saya eat lovers yang ga pernah ngurus dapur (maksudnya masak)karena ibu saya tinggal di rumah. Jadi semua makanan dia yg siapin untuk kami sekeluarga. Cuma karena covid-19 ini yang membuat hampir semua pekerja di Jkt #workfromhome membuahkan produktivitas. Awal2 wfh saya cm workout, lalu dilanjut gardening. Akhirnya setelah 2 bulan wfh/60 hr saya pun tergerak untuk mencoba masak dan bikin kue. Lumayan juga ternyata cooking dan baking itu ga sesulit kelihatannya. Dan saya sangat bersemangat 🤗 semoga produktivitas ini permanen walau nanti sudah kembali bekerja normal 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya