Okonimiyaki

Name: Okonimiyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ayam fillet cincang; 100 gr kol putih iris tipis; 100 gr tepung singkong; 30 gr tepung maizena; 1 bh kentang parut; 1 sdt dashi bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu bubuk; 3 bh telur; 1 bh daun bawang; 2 sdm saus tiram; 1 sdm gula pasir; 4 sdm saus tomat; 2 sdm kecap inggris; Nori bubuk; Mayo; Bonito

Rizkiah Amalia @RizkiahAmalia

Kangen Jepang, jadi pengen makan makanan Jepang terus. Biar hemat bikin sendiri aja deh biar dapet banyak ehehhe

Lebih banyak

Okonimiyaki

Rizkiah Amalia @RizkiahAmalia

Kangen Jepang, jadi pengen makan makanan Jepang terus. Biar hemat bikin sendiri aja deh biar dapet banyak ehehhe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grayam fillet cincang
100 grkol putih iris tipis
100 grtepung singkong
30 grtepung maizena
1 bhkentang parut
1 sdtdashi bubuk
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtkaldu bubuk
3 bhtelur
1 bhdaun bawang
Saus Okonomiyaki
2 sdmsaus tiram
1 sdmgula pasir
4 sdmsaus tomat
2 sdmkecap inggris
Pelengkap
Nori bubuk
Mayo
Bonito

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam kotak kecil, masukan kol yang sudah diiris tipis
2

Parut kentang kedalam wadah tadi
3

Diwadah lain masukan telur kocok lepas, masukan tepung singkong, maizena, dashi, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk merata sambil tambahkan air sedikit
4

Campurkan adonan tepung kedalam adoanan ayam dan kol. Aduk rata, masukan daun bawang aduk kembali (namun jgn terlalu banyak diaduk ya, karna kol akan menjadi berair)
5

Panaskan teflon beri sedikit minyak, masukan adonan tadi. Masak dengan api kecil
6

Tutup sebentar, balik adonan. Sajikan
7

Untuk sausnya, campurkan semua bahan aduk rata
8

Oleskan saus diatas adonan yg sudah matang, lengkapi dengan mayonnaise, nori dan bonito sesuai selera