Steak Ikan Giling "The First &Original Recipe by SiekfenKitchen"

Name: Steak Ikan Giling "The First &Original Recipe by SiekfenKitchen"
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan giling (saya pakai tenggiri); 1 bh bawang bombay (cincang halus); 3/4 Sdm garam /sesuai selera; 1/2 sdm Gula /sesuai selera; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar; 1 sdm Bawang putih bubuk; 1 sdm kaldu jamur (jika suka gurih, namun sy tidak); Kecap manis + saos teriyaki untuk olesan; 1/2 siung bawang bombai iris; 2 siung bawang putih; 3 sdm saos tomat; 2 sdm saos sambal; 1 sdm saos tiram; secukupnya Gula; 30 ml air; 1 sdt maizena

Siekfenkitchen @siekfenkitchen92

Tangerang

Hi Moms, pernah mikir gak sebelumnya Kalo ikan Giling bisa dibuat Steak? kebetulan saya punya Sisa ikan tenggiri giling dari Sisa pembuatan pempek. Saya search di Google dan youtube tapi gak nemuin resep utk Ikan Giling dan akhirnya sayang banget kalo gak dikreasikan. Akhirnya saya putuskan untuk membuat Steak Varian baru "Dari Ikan giling" yuk kepoin resep dibawah ini 😋

Lebih banyak

Steak Ikan Giling "The First &Original Recipe by SiekfenKitchen"

Siekfenkitchen @siekfenkitchen92

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

500 grikan giling (saya pakai tenggiri)
1 bhbawang bombay (cincang halus)
3/4 Sdmgaram /sesuai selera
1/2 sdmGula /sesuai selera
1 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar
1 sdmBawang putih bubuk
1 sdmkaldu jamur (jika suka gurih, namun sy tidak)
Kecap manis + saos teriyaki untuk olesan
Bahan Saos asam manis
1/2 siungbawang bombai iris
2 siungbawang putih
3 sdmsaos tomat
2 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tiram
secukupnyaGula
30 mlair
1 sdtmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan jadi satu, aduk rata (pastikan tidak ada air didalam adonan)
2

Lalu banting adonan beberapa kali sampai semua bahan menyatu. Kemudian cetak.
3

Untuk mencetak bs menggunakan mangkuk atau piring, atau dibulatkan biasa
4

Setelah semua sudah tercetak, masukan ke dalam kulkas, selama 3 jam (agar bumbu meresap)
5

Selanjutnya panggang di teflon dengan menggunakan olesan kecap manis + saos teriyaki
6

Setelah matang, panggang sebentar di oven
7

Selamat mencoba