โรตีสับปะรดเนยถั่ว

โรตีสับปะรดเนยถั่ว แป้งโรตีกรอบๆ ใส่สับปะรดหวานๆ ทาด้วยเนยถั่วมันๆ เค็มๆ
โรตีสับปะรดเนยถั่ว
โรตีสับปะรดเนยถั่ว แป้งโรตีกรอบๆ ใส่สับปะรดหวานๆ ทาด้วยเนยถั่วมันๆ เค็มๆ
วิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมส่วนผสมของเหลว!..นำถ้วยใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้าก้น
วิธีเตรียมแป้ง !.. นำแป้งรอนใส่อ่างผสม เตรียมไว้
วิธีทำ!..นำแป้งที่เราเตรียมไว้ นำแป้งสาลี ใส่อ่างผสม ใส่มาการีน - 2
ใส่นำมัน ขยำให้แป้งเข้ากันดี ใส่ส่วนผสมของเหลว
- 3
นวดให้เข้ากัน ให้เนื้อแป้งเนียน เป็นเนื้อเดียวกัน นำผ้าชุปน้ำหมาดๆ คลุมแป้ง พักทิ้งไว้ที่อุณภูมิห้อง 1/2 ชั่วโมง เมื่อทิ้งแป้งครบเวลาแล้ว
วิธีขึ้นแป้ง!.. นำแป้งนวดเบาๆ อีกครั้ง เพื่อไล่อากาศ แบ่ง แป้ง ปั้นเป็นก้อนกลมเท่ากัน(ขนาดตามความต้องการ) - 4
ทาด้วยเนยให้ครบทุกก้อน ใส่หม้อพักไว้ สามารถนำไส่ตู้เย็นได้
วิธีทอดแป้งโรตี!..นำแป้งออกจากตู้เย็น รอให้คลายความเย็นลง ใช้มือกดแป้งให้แบน (แป้งจะเหนียวยืดหยุ่น) - 5
ตีเป็นแผ่นบาง นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่เนย เล็กน้อย แล้วเอาแผ่นแป้ง(ที่ตีเป็นแผ่นบางไว้แล้ว)ลงในกระทะรอแป้งเริ่มกรอบใส่สับปะรด
- 6
แล้วพับ 4 ด้าน ทอดให้เหลืองกรอบ
- 7
นำใส่จานที่ด้วยกระดาษ ใส่หน้าด้วย เนยถั่ว ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม จัดเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
























ความคิดเห็น