Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Daging Sapi; 5 lembar Kol diiris tipis; 1 buah Tomat dipotong sesuai selera; 3 Batang daun bawang; 10 buah cabe rawit; 1 Bungkus kara 65 ml; 3 Lembar daun salam; 1 Batang sereh; 5 Lembar daun jeruk; 3 cm Lengkuas digeprek; 1/2 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; Bahan yang dihaluskan:; 5 Buah Bawang merah; 6 Buah Bawang putih; 3 Buah cabe tanjung buang biji; 1 Ruas kunyit; 1 sdt Ketumbar; 3 Buah kemiri; 3 cm Jahe; 1 sdt Lada

Damaliya @damaliya

Bandung

Bikin yang gurih2 pake santen dulu, dimakan dengan nasi angeeeet sm sambel pedes udah paling mantep deeeeh 😍😍🤤

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi

Damaliya @damaliya

Bandung

Bikin yang gurih2 pake santen dulu, dimakan dengan nasi angeeeet sm sambel pedes udah paling mantep deeeeh 😍😍🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

5 Orang

400 grDaging Sapi
5 lembarKol diiris tipis
1 buahTomat dipotong sesuai selera
3 Batangdaun bawang
10 buahcabe rawit
1 Bungkuskara 65 ml
3 Lembardaun salam
1 Batangsereh
5 Lembardaun jeruk
3 cmLengkuas digeprek
1/2 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
Bahan yang dihaluskan:
5 BuahBawang merah
6 BuahBawang putih
3 Buahcabe tanjung buang biji
1 Ruaskunyit
1 sdtKetumbar
3 Buahkemiri
3 cmJahe
1 sdtLada

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Persiapkan bumbu, haluskan lalu tumis hingga harum tambahkan salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk.
2

Setelah ditumis sampai harum tambah kan air kurleb 750 ml
3

Masukkan daging sapi yang sudah dipotong sesuai selera dan dimarinasi.
4

Siapkan bahan pelengkap.
Iris kol yang sudah dicuci, ditiriskan dan diiris tipis.
5

Setelah kol dimasukkan,masukkan tomat dan santan
6

Masak kurang lebih 5 menit agar kol dan tomat agak matang,masukkan cengek utuh kemudian beri garam dan penyedap. tes rasa dan siap dihidangkan