ปลอกกระเทียม แล้วทุบให้แตก แล้วอุ่นกระทะเทน้ำมัน เจียวกระเทียมจนเหลือง แล้วใส่สันคอหมูลงไปใส่ผงอร่อยชัว น้ำตาลน้ำปลา

ใส่ขิง ใส่เห็ด รอจนสุข ใส่น้ำเปล่า รอจนสุขอีกครั้ง