Foto resep Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Stefani Dorotea @stefanidorotea

Pesmol Ikan

Stefani Dorotea @stefanidorotea

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

500 grIkan
Bumbu Halus
6 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 sdtkunyit
1 ruasjahe
3 butirkemiri
3 buahcabe merah
2 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtmerica
Bumbu Cemplung
sesuai seleraCabe rawit
1 batangserai
1 ruaslengkuas
5 lembardaun jeruk
500 mlair

Cara Membuat

1

Marinasi Ikan dengan air lemon, diamkan selama minimal 1 jam
2

Goreng ikan hingga kecoklatan, tiriskan
3

Haluskan bumbu halus, bisa diblender, bisa diuleg, saya diblender kasar
4

Tumis bumbu halus
5

Masukkan bumbu cemplung tumis hingga harum
6

Masukkan air, aduk rata, diamkan hingga bumbu sedikit mengental
7

Masukkan ikan, aduk rata. Masak hingga bumbu merasuk
8

Koreksi rasa

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Stefani Dorotea @stefanidorotea

pada 20 Agustus 2021 10.00

Kyoto

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya