'สปาเกตตี' มันบด เอ๊กอี้เอ๊ก..เอ๊ก

Name: 'สปาเกตตี' มันบด เอ๊กอี้เอ๊ก..เอ๊ก
Yield: 1 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: เส้นสปาเกตตี (ตามชอบ); อกไก่ติดหนัง 1-2 ขีด; มันบด 1 ช้อนโต๊ะ (สูตรใน google มากมาย); พริกแห้ง 2-3 เม็ด; กระเทียมสับ 3-4 กลีบ; เกลือ ครึ่งช้อนชา (หมักไก่); ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา (หมักไก่); ผงกระเทียม 1 ช้อนชาครึ่ง (หมักไก่); พริกไทยแดง (กัมปอต) หรือพริกไทยดำ; ผักกาดหอม (ตามชอบ); ผักชี ต้นหอม (ตามชอบ)

Tanatpong Kongsai @rest_cook

'สปาเกตตี' มันบด เอ๊กอี้เอ๊ก..เอ๊ก

Tanatpong Kongsai @rest_cook

ส่วนผสม

30-35 นาที

1 เสิร์ฟ

เส้นสปาเกตตี (ตามชอบ)
อกไก่ติดหนัง 1-2 ขีด
มันบด 1 ช้อนโต๊ะ (สูตรใน google มากมาย)
พริกแห้ง 2-3 เม็ด
กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
เกลือ ครึ่งช้อนชา (หมักไก่)
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา (หมักไก่)
ผงกระเทียม 1 ช้อนชาครึ่ง (หมักไก่)
พริกไทยแดง (กัมปอต) หรือพริกไทยดำ
ผักกาดหอม (ตามชอบ)
ผักชี ต้นหอม (ตามชอบ)

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

30-35 นาที

1

หมักไก่กับ เกลือ ซีอิ๊วขาว ผงกระเทียม 10-15 นาที แล้วตั้งน้ำมันไฟกลาง ลงทอด 10-15 นาที พอสุกสะเด็ดน้ำมันแล้วพักไว้
2

นำกระเทียมผัดกับน้ำมัน ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัด ใส่สีอิ้วขาว 1-2 เหยาะ แล้วใส่พริกแห้งลงไปผัดให้หอม
3

ไก่ที่พักไว้ 5 นาที นำมาหั่นเป็นชิ้นสเต๊ก
4

นำเส้นที่ผัดไว้จัดจาน เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอม มันบดโรยพริกไทยแดง
5

ตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชีซอย พร้อมเสิร์ฟ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

Tanatpong Kongsai @rest_cook

เมื่อ 21 สิงหาคม 2021 08:00 น.

'นักข่าว' เข้าครัว

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (2)

ace @ace_kitchen

22 สิงหาคม 2021 09:29 น.

น่าทานมากๆ และดูทำง่ายๆ มากเลยค่า เห็นว่าขอถามนิดนึงค่า เวลาทอดไก่ต้องใช้น้ำมันประมาณในรูปเลยใช่ไหมคะ ถึงจะได้ไก่เนื้อสวยๆ แบบที่ทำค่า ถ้าใช้กระทะเทฟล่อนเราลดปริมาณน้ำมันลงได้ไหมคะ ขออนุญาตถามละเอียดนิดนึงนะคะ หัดทำกับข้างได้ไม่กี่ปีเคยทอดไก่แล้วมักไม่ค่อยสุกถึงข้างในค่า☺️

คำสำคัญ

สปาเก็ตตี้ มันบด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม