Goreng tofu yang sudah dilumuri telor (kalau tidak mau pakai telur juga ga apa2 ya), sisihkan.

Tumis bawang2an sampai wangi, masukkan wortel, oseng sampai setengah matang lalu tambahkan air.

Masukkan cumi lalu masak sampai matang. tambahkan minyak wijen, saus tiram, garam, dan merica, aduk rata. (kalau pakai kaldu jamur/penyedap rasa, sekalian ditambahkan bareng bumbu lainnya)

Masukkan pakcoy dan tofu goreng, aduk rata dan cek rasa. jika sudah pas, tambahkan maizena, aduk sampai mengental.

Ps: kalau sekiranya ada step yang dirasa kurang/ga jelas, please let me know yaa :)