Ayam & Tahu Bumbu Kuning

Name: Ayam & Tahu Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 2 kotak sedang tahu, potong agak tipis, lalu goreng agak kering; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 3 lembar daun jeruk; 500 ml air; Secukupnya cabe rawit; 1 batang bawang pre (optional); sesuai selera Garam, merica, penyedap; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 butir kemiri sangrai; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe

Jhunine Putry @MamiiJhun_

Mau dijadikan menu sarapan atau makan siang sama cocoknya bun... Gurih dan bikin nagih dahhh...

Lebih banyak

Ayam & Tahu Bumbu Kuning

Jhunine Putry @MamiiJhun_

Mau dijadikan menu sarapan atau makan siang sama cocoknya bun... Gurih dan bikin nagih dahhh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam
2 kotaksedang tahu, potong agak tipis, lalu goreng agak kering
1 batangsereh, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
3 lembardaun jeruk
500 mlair
Secukupnyacabe rawit
1 batangbawang pre (optional)
sesuai seleraGaram, merica, penyedap
Bumbu halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6 butirkemiri sangrai
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri daging ayam dg air jeruk nipis. Balur2 dan diamkan selama 30 menit.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan sereh, lengkuas, dan daun jeruk.
Tumis lagi hingga minyak nya keluar.
3

Jangan lupa masukan garam, lada bubuk, dan penyedap sesuai selera bunda..
4

Lalu masukan ayam, masak hingga bumbu tanak dan meresap ke daging ayam. Baru di tambahkan air ya bun..
5

Jika air sudah agak surut tambahkan tahu, cabe rawit, dan daun bawang pre (optional ya)
6

Masak hingga air kekentalan yg bunda inginkan yaa.. Jangan lupa tes rasa dulu..
7

Siap di sajikan deh bun...