139. Cah Ayam KapriKol

Name: 139. Cah Ayam KapriKol
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh dada ayam fillet (potong dadu); 2 bh wortel (iris tipis menyerong); 200 gr kacang kapri; 1 bh kembang kol (bungkol); 10 btr bakso sapi (iris tipis); 1 btr bawang bombay (iris tipis); 4 btr bawang putih (cincang halus); 2 bh daun salam; 1/2 sdt merica; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt kaldu ayam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdm minyak wijen; 200 ml air; 2 sdm minyak goreng; 1 sdm margarine; secukupnya bihun kriuk goreng (kering)

Beckty zAzg's Kitchen @beckty2429

Katapang, Kab. Bandung Jabar

Saya namakan ayam kaprikol karena bahan utamanya ayam yg dipadukan dengan kacang kapri dan kembang kol (bungkol).

I must say, can't get enough for green peas...
Salah satu jenis polong-polongan yang paling banyak disukai keluarga kami. karena makannya seperti daun, biji-bijinya hampir ga kerasa.

Manfaatnya juga banyak, diantaranya: menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan jantung, mengontrol kadar gula darah, memelihara berat badan ideal & melancarkan sistem pencernaan.
Manfaat ini hanya bisa didapatkan jika kacang kaprinya dimasak ya. Klo dimakan mentah bisa menimbulkan efek samping pada sebagian orang.

So guys...., give peas a chance 😘

#CookpadCommunity_Bandung

Saya namakan ayam kaprikol karena bahan utamanya ayam yg dipadukan dengan kacang kapri dan kembang kol (bungkol).

I must say, can't get enough for green peas...
Salah satu jenis polong-polongan yang paling banyak disukai keluarga kami. karena makannya seperti daun, biji-bijinya hampir ga kerasa.

So guys...., give peas a chance 😘

#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

139. Cah Ayam KapriKol

Beckty zAzg's Kitchen @beckty2429

Katapang, Kab. Bandung Jabar

Saya namakan ayam kaprikol karena bahan utamanya ayam yg dipadukan dengan kacang kapri dan kembang kol (bungkol).

I must say, can't get enough for green peas...
Salah satu jenis polong-polongan yang paling banyak disukai keluarga kami. karena makannya seperti daun, biji-bijinya hampir ga kerasa.

So guys...., give peas a chance 😘

#CookpadCommunity_Bandung

Saya namakan ayam kaprikol karena bahan utamanya ayam yg dipadukan dengan kacang kapri dan kembang kol (bungkol).

I must say, can't get enough for green peas...
Salah satu jenis polong-polongan yang paling banyak disukai keluarga kami. karena makannya seperti daun, biji-bijinya hampir ga kerasa.

So guys...., give peas a chance 😘

#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5-6 porsi

1 bhdada ayam fillet (potong dadu)
2 bhwortel (iris tipis menyerong)
200 grkacang kapri
1 bhkembang kol (bungkol)
10 btrbakso sapi (iris tipis)
1 btrbawang bombay (iris tipis)
4 btrbawang putih (cincang halus)
2 bhdaun salam
1/2 sdtmerica
1 sdtkaldu jamur
1 sdtkaldu ayam
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdmminyak wijen
200 mlair
2 sdmminyak goreng
1 sdmmargarine
Taburan :
secukupnyabihun kriuk goreng (kering)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong-potong semua bahan. Kemudian cuci bersih.
2

Panaskan minyak & margarine. Tumis bawang putih terlebih dahulu, kemudian tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daun salam & ayam. Masak hingga permukaan ayam tidak terlihat bagian mentahnya. Kemudian tambahkan air & masukkan wortel.
3

Saat wortel sudah empuk, masukkan kembang kol (bungkol) dan bakso sapi. Tambahkan merica, garam, kaldu jamur, kaldu sapi & gula pasir. Aduk dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas & sayuran sudah empuk, masukkan kacang kapri dan minyak wijen. Aduk sebentar hingga kapri matang saja. Angkat lalu taburi dengan bihun kriuk yang digoreng kering. Sajikan selagi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Beckty zAzg's Kitchen @beckty2429

pada 27 Agustus 2021 03.37

Katapang, Kab. Bandung Jabar

A woman police, happen to be an amateur chef for her family.Amatir yang ga bisa masak tapi hobi makan & foto makanan 😬 ,meski hasil fotonya juga amatir.Terlambat kenal cookpad, dan posting di cookpad pertama kali karena tertarik cantiknya penyajian atau tata menata makanan 😁. Jadi deh hoby baru...Masak klo plg dinas 'agak siang' (maklum kantor jauh,beda kota). Jd kebanyakan menu spontan sesuai request suami/anak & hasil foto gelap karena masaknya malam (keliatan dari hasil fotonya ya...😁)Bergabung di akhir tahun 2020 (des 2020). Jadi masih newbie di dunia per-cookpad-an.Mohon bimbingannya 🙏Naleul annae haejuseyo..^^NOTES:* Karena ada yang nayain ig --> b_calista.Tapi sebenernya kebanyakan menu ga sy posting di ig sih. Isinya juga random 😁* For those who wants my recipes to be translated in English, feel free to contact me.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya