Keluarkan croissant dough dari lemari pendingin dan biarkan di suhu ruang selama 10 menit.

Gulingkan croissant di dalam gula aren dan gula pasir yang telah ditaruh di mangkuk atau wadah.

Siapkan waffle maker atau waffle machine -- saya pakai yang electric merk Bear beli di Ace Hardware (ada juga di marketplace) -- panaskan selama 3 menit

Olesi loyang machine dengan butter/margarine/pengoles loyang, Taruh croissant bergula di atas machine.

cara 1:
machine jangan dikunci atau di-lock sehingga hasil panggangan lebih fluffy ndut gemoy

cara 2:
machine dikunci atau di-lock sehingga hasil panggangan lebih crunchy cripsy

panggang croissant selama 5-7 menit dengan kedua cara di atas, silakan tambah waktu jika ingin lebih garing.

Croissant siap disantap dengan topping sesuai selera.