Bakpao Lembut

Name: Bakpao Lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu protein sedang; 50 gr tepung maizena; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt bread softener; 50 gr gula pasir; 1 SDM margarin; 1/2 sdt garam; 6 gr ragi instan; 1 SDM gula pasir; 125 ml air hangat kuku; Asin;ayam,abon,dkk; Manis; Coklat,keju,kacang hijau,selai".. dkk

Mbak Iting Memasak @mbakitingmemasak_21

Made by Mbak Iting Memasak
Source by @chocovictory

PENTING !!

*Jangan over proofing,karena membuat bakpao keriput
*Jangan kurang proofing,karena bakpao menjadi tidak lembut..

Unt bread softener boleh di skip klo nggak punya,hanya saja,bakpao tersebut tidak bisa lembut 2 hari..
punya saya hanya hbs dalam beberapa menit,jadi nggak pakai bread softener juga nggakpapa.. hehe ^^

Ohya ini aku bikin ½ resep dari resep asli..
Sebetulnya pengin bikin 1 resep,tapi karena kukusannya tidak bisa muat banyak,jadi bikin ½ resep.. :)

Jangan lupa kirim Cooksnap yaa.. hehehe

Made by Mbak Iting Memasak
Source by @chocovictory

PENTING !!

*Jangan over proofing,karena membuat bakpao keriput
*Jangan kurang proofing,karena bakpao menjadi tidak lembut..

Ohya ini aku bikin ½ resep dari resep asli..
Sebetulnya pengin bikin 1 resep,tapi karena kukusannya tidak bisa muat banyak,jadi bikin ½ resep.. :)

Jangan lupa kirim Cooksnap yaa.. hehehe

Lebih banyak

Bakpao Lembut

Mbak Iting Memasak @mbakitingmemasak_21

Made by Mbak Iting Memasak
Source by @chocovictory

PENTING !!

*Jangan over proofing,karena membuat bakpao keriput
*Jangan kurang proofing,karena bakpao menjadi tidak lembut..

Ohya ini aku bikin ½ resep dari resep asli..
Sebetulnya pengin bikin 1 resep,tapi karena kukusannya tidak bisa muat banyak,jadi bikin ½ resep.. :)

Jangan lupa kirim Cooksnap yaa.. hehehe

Made by Mbak Iting Memasak
Source by @chocovictory

PENTING !!

*Jangan over proofing,karena membuat bakpao keriput
*Jangan kurang proofing,karena bakpao menjadi tidak lembut..

Ohya ini aku bikin ½ resep dari resep asli..
Sebetulnya pengin bikin 1 resep,tapi karena kukusannya tidak bisa muat banyak,jadi bikin ½ resep.. :)

Jangan lupa kirim Cooksnap yaa.. hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Adonan
200 grtepung terigu protein sedang
50 grtepung maizena
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtbread softener
50 grgula pasir
1 SDMmargarin
1/2 sdtgaram
Bahan Biang
6 grragi instan
1 SDMgula pasir
125 mlair hangat kuku
Isian bakpao
Asin;ayam,abon,dkk
Manis; Coklat,keju,kacang hijau,selai".. dkk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah 1,
Campur bahan biang, aduk rata,diamkan hingga berbuih..
2

Langkah 2,
Campurkan bahan adonan (kecuali margarin dan garam),aduk rata
3

Langkah 3,
Campurkan bahan biang dan bahan adonan,uleni hingga setengah Kalis
4

Langkah 4,
Setelah setengah Kalis,masukkan margarin dan garam,uleni hingga permukaan adonannya mulus..
5

Langkah 5,
Diamkan adonan selama 15 menit..
6

Langkah 6,
Kempiskan adonan,bagi menjadi beberapa bagian,pipihkan,beri isian,bulatkan,beri alas kertas bakpao atau baking paper,diamkan hingga mengembang 2× lipat..
Jangan over kembang yaa..
7

Langkah 7,
Panaskan kukusan,jangan lupa tutup kukusannya diberi kain, setelah kukusan panas,masukkan bakpaonya,kukus,menggunakan api cenderung besar,selama 15 mnt,buka tutup kukusan,angkat..
8

Langkah 8, Sajikaan..
🍓 Selamat Mencoba 🍓