ขนมเปียกปูนใบเตย
ขนมเปียกปูนใบเตย แป้งเหนียวนุ่น รสชาติหวานนิดๆ อร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมแป้ง!..นำอ่างผสม ใส่แป้งข้าวจ้าว แป้งท้าวยายม่อม น้ำตาลทรายขาว เกลือป่น คนให้เข้ากัน
- 2
คนให้เข้ากันใส่น้ำปูนใสทีละนิด แค่พอให้นวดแป้งได้ นวดแป้งประมาณ 10 นาที
- 3
นวดจนน้ำตาลละลาย ใส่น้ำปูนใสที่เหลือให้หมด
- 4
ใส่น้ำใบเตย คนให้เข้ากัน นำไปกรอง
- 5
วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟ ใส่แป้งที่เราผสมเตรียมไว้ ใช้ไฟปานกลางคนไปทางเดียวกันพอแป้งเริ่มเป็นลิ่ม ให้ลดไฟอ่อน
- 6
คนไปเรื่อยๆ จนแป้งเหนียวใส่
- 7
ตักใส่พิมพ์
- 8
ตั้งไว้ให้เย็น ตัดเป็นชิ้นขนาดตามความต้องการ แกะเอาจากพิมพ์นำใส่จาน กินคู่มะพร้าวขูดคลุกกับเกลือบางๆ จัดเสิร์ฟ
- 9
วิธีเตรียมมะพร้าวขูด!..นำมะพร้าวขูดนึ่งให้ร้อน ใส่เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากันเตรียมไว้
รูป Cooksnap
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15428641
ความคิดเห็น