Cuci daging smpai bèrsih,lalu rebus dgn bawang putih smp empuk.. kl sdh empuk angkat (me : lalu di tusuk² pakai garpu, maksudnya biar cpt empuk dan bumbu lbh meresap) lalu potong2 kl ak di potong dadu,mau di iris lebar2 jg boleh(selera ya mom)

Siap kan bahan ny dan, bawang bombai ny di iris tp jgn tipis2 ya mom,bgi 2 setengah ny lg untuk terakhir

Iris jg gula merah nya

Tumis 1/2 bawang bombay ny dl smp hŕm,msukan bumbu hlus aduk smp hrum,stlah itu msuk saus cabe,daging,kecap asin aduk2 tambahkan sedikit air lalu masukan saus²an dan kecap, garam,gula pasir,Gula merah,penyedap aduk lg tambah lg air _+ segelas lalu msak smp air menyusut (saya tambahkan 1 bh tomat segar dipotong 4 bagian), tes rasa terakhir sblm di angkat masukan lg sisa bawang bombai td dan minyak wijen aduk2 lalu angkat

Untuk kuah ny itu selera ya mom,mau di bkin kuah ny nyemek2 aja boleh,atw mau agak banyakan kya sya jg boleh.. tp jgn tralu banyak jg kuah ny mom,nanti jd kurang berasa bumbu.. trimakasih dan slmat mencoba ya..