ผัดคะน้าปลาเค็ม
ครัว กินกันตาย by Relax @relax87
#100วันบันดาลใจ 28
เมนูนี้เครื่องปรุงรสที่ให้ความเค็มไม่ต้องใส่ เพราะเนื้อปลามีความเค็มอยู่แล้ว เนื้อปลาจะใช้เท่าไร ดูที่ปริมาณคะน้า ใส่เยอะก็เค็มมากไป
ผัดคะน้าปลาเค็ม
#100วันบันดาลใจ 28
เมนูนี้เครื่องปรุงรสที่ให้ความเค็มไม่ต้องใส่ เพราะเนื้อปลามีความเค็มอยู่แล้ว เนื้อปลาจะใช้เท่าไร ดูที่ปริมาณคะน้า ใส่เยอะก็เค็มมากไป
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ
**แกะเนื้อปลาอย่าให้เล็กจนเกินไป เวลาผัดจะไม่เป็นชิ้น และผัดให้เบามือ คนให้น้อยที่สุด
**ใครจะลองใช้ปลาที่ยังไม่ทอดก็ได้ แต่เราว่ามันจะไม่หอมเท่ากับทอดก่อน
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมลงไปผัดให้หอม
-ใส่ปลาเค็ม
-ใส่คะน้า ตามด้วยเครื่องปรุงรส
-เติมน้ำลงไปพอขลุกขลิก เร่งไฟแรง ผัดให้เข้ากัน คะน้าสุก เป็นอันเสร็จ
รูป Cooksnap
ซื้อตามร้านส่วนมากไม่ได้อย่างที่เราคิด แต่ถ้าทำเองอยากได้แบบไหน อยากใส่อะไร ใส่เท่าไรก็ได้ ทุกเมนูที่ทำไม่มีผงชูรส ก็อร่อยได้
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15433241
ความคิดเห็น