Macaroni Schotel

Name: Macaroni Schotel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram makaroni elbow. Rebus hingha al dente; 1 buah wortel besar. Kupas, potong dadu kecil; 1 buah sosis besar, potong dadu kecil (bisa diganti daging); 1 buah bawang bombai ukuran sedang, cincang; 300 ml susu cair; 5 butir telur, kocok lepas; 3 sdm saus tomat (bisa diganti 2 buah tomat besar dicincang); 100 gram keju cheddar parut; Secukupnya garam, merica bubuk, pala bubuk; 2 sdm margarin / butter untuk menumis; SAUS PUTIH :; 3 sdm margarin / butter; 2 sdm tepung terigu; 700 ml susu cair; 150 gram keju cheddar parut; 1 sdt kaldu bubuk (non msg); TABURAN :; secukupnya keju cheddar atau keju cepat leleh; Secukupnya oregano

Bubekitchen @bubekitchen

Bekasi

Dulu, waktu anak - anak masih kecil paling suka bikin macaroni schotel karena bisa 'nyelipin' macam - macam sayuran tanpa mereka tau. Dan yang pasti selalu lahap kalau menunya macaroni schotel dan menu ini jadi andalan kalau anak - anak lagii GTM. Resep ini bisa disesuaikan untuk #PejuangMPASI ya. Sosisnya bisa diganti daging sapi / ayam giling atau daging ikan maupun udang, saus tomatnya bisa diganti tomat segar yany dicincang. Kaldu bubuknya pun bisa diganti yang non msg. Dan jangan lupa, selipkan cincangan macam - macam sayur ke dalam adonan makaroninya ya. Selamat berkreasi!

#MPASIMacaroniSchotel
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Macaroni Schotel

Bubekitchen @bubekitchen

Bekasi

#MPASIMacaroniSchotel
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grammakaroni elbow. Rebus hingha al dente
1 buahwortel besar. Kupas, potong dadu kecil
1 buahsosis besar, potong dadu kecil (bisa diganti daging)
1 buahbawang bombai ukuran sedang, cincang
300 mlsusu cair
5 butirtelur, kocok lepas
3 sdmsaus tomat (bisa diganti 2 buah tomat besar dicincang)
100 gramkeju cheddar parut
Secukupnyagaram, merica bubuk, pala bubuk
2 sdmmargarin / butter untuk menumis
SAUS PUTIH :
3 sdmmargarin / butter
2 sdmtepung terigu
700 mlsusu cair
150 gramkeju cheddar parut
1 sdtkaldu bubuk (non msg)
TABURAN :
secukupnyakeju cheddar atau keju cepat leleh
Secukupnyaoregano

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan wortel dan sosis. Masak hingga wortel empuk.
2

Masukkan makaroni dan susu. Aduk rata. Masak hingga susu mendidih.
3

Masukkan keju, telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan saus tomat. Aduk rata dan masak hingga kuah agak menyusut. Sisihkan
4

SAUS PUTIH :
Panaskan margarin / butter, masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga tercampur rata.
5

Masukkan susu sedikit demi sedikit, lalu keju, dan kaldu bubuk. Masak hingga meletup - letup. Angkat
6

Tuang makaroni ke dalam wadah / loyang. Siram dengan saus putih dan taburi dengan keju parut dan oregano. Panggang dalam oven selama 45 menit dengan suhu 150°C