Cuci ayam terlebih dahulu lumuri jeruk nipis, lalu Potong ayam mau kotak kotak,atau mau tipis tipis (selera ya buibu)

Siapkan wadah : masukan jadi satu ayam, telur, ladaku dan penyedap rasa, masukan kulkas sekitar 15 menit

Siapkan semua bahan krispi (ini kering ya) tidak usah kasih air karena ayam sudah di lumuri telur yg sudah basah, kalau tidak dikasih telur juga tdk papa soalnya sudah basah kena air waktu dicuci. Masukan ayam ke dalam wadah tepung tadi, remas remas

Siapkan minyak panas, masukan ayam yg sudah diberi tepung dan diremas remas, masak hingga matang sampai habis dan tiriskan

Diwajan berbeda, masukan margarin mix minyak, tumis bawang putih dan bombai

Lalu masukan saos tiram, saos pesas, saos tomat, saos tiram tambah air biar ga gosong, tambah garam dan gula

Lalu masukkan ayam krispi, aduk aduk ratakan bumbu saos biar menutupi ayam krispinya, selesai