Ikan Kembung Balado

Name: Ikan Kembung Balado
Yield: 2 - 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ikan Kembung (2 ekor); 3 bh Daun Jeruk; 1 sdt Terasi Goreng; 1 sdt Penyedap Rasa Ayam; 3 bh Bawang Putih; 5 bh Bawang Merah; 1 bh Kemiri; 6 bh Cabe Merah Keriting; 10 bh Cabe Rawit Setan (disesuaikan selera); 1 sdt Gula; 1 sdt Garam

GYNA UTAMI 🍒 @gynarutami

Serang, Provinsi Banten, Indonesia

Ikan Kembung Balado

GYNA UTAMI 🍒 @gynarutami

Serang, Provinsi Banten, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 - 4 orang

250 grIkan Kembung (2 ekor)
3 bhDaun Jeruk
1 sdtTerasi Goreng
1 sdtPenyedap Rasa Ayam
Bumbu Halus
3 bhBawang Putih
5 bhBawang Merah
1 bhKemiri
6 bhCabe Merah Keriting
10 bhCabe Rawit Setan (disesuaikan selera)
1 sdtGula
1 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong ikan menjadi 2 bagian, lalu dibacem mengunakan jeruk limau selama 5 menit
2

Sambil menunggu marinasi, giling bumbu halus. setelah 5 menit goreng ikan hingga matang
3

Tumis bumbu halus dan masukan daun jeruk, hingga harum dan masukan ikan kembung dan aduk hingga rata. koreksi rasa sesuaikan dengan selera. lalu angkat dan sajikan