Supă de cușcuș

Name: Supă de cușcuș
Yield: 2-3 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc zucchini; 1 buc roșie mare; 1 buc morcov; 1 buc ceapa; 1 buc ardei gras; 1 felie ghimbir; 500 ml supă (zeama simplă); 70 gr cușcuș; 1 lg ulei măsline; 1 lg boia; după gust sare; după gust piper

Sasha @moonchildlavander

Este deja toamnă și ușor, ușor se lasă rece așa că parcă simț nevoia de ceva cald și bun.

Citește mai mult

Supă de cușcuș

Sasha @moonchildlavander

Este deja toamnă și ușor, ușor se lasă rece așa că parcă simț nevoia de ceva cald și bun.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

50 min

2-3 porții

1 buczucchini
1 bucroșie mare
1 bucmorcov
1 bucceapa
1 bucardei gras
1 felieghimbir
500 mlsupă (zeama simplă)
70 grcușcuș
1 lgulei măsline
1 lgboia
după gustsare
după gustpiper

Salvat

Instrucțiuni de gătit

50 min

1

Spălăm și tăiem legumele
2

Punem ceapa la călit împreună cu ghimbirul, după ce ceapa s-a călit adăugăm roșia și o lăsăm până face suc
3

Adăugăm și restul de legume și lăsăm până se face puțină apa apoi adăugăm supa și lăsăm la fiert
4

Când legumele sunt aproape gata adăugăm și cușcușul și îl lăsăm așa cum scrie pe ambalaj.
5

Adăugăm puțină sare, boia dulce, puțin piper și puțină boia cu 3 minute înainte să luăm de pe foc și gata.
6

Poftă bună!