Bawal Saus Padang Sedap
Sebetulnya jarang sekali makan seafood saus padang di tempat-tempat makan jadi agak minim referensi rasa. Tapi ternyata lezat sekali, ya! Terima kasih untuk resepnya, saya recook dari @salsazhafirah_
Bawal Saus Padang Sedap
Sebetulnya jarang sekali makan seafood saus padang di tempat-tempat makan jadi agak minim referensi rasa. Tapi ternyata lezat sekali, ya! Terima kasih untuk resepnya, saya recook dari @salsazhafirah_
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu goreng hingga kering atau sesuai selera, sisihkan.
- 2
Siapkan bumbu halus.
- 3
Berikutnya kita siapkan dulu saus-sausnya supaya lebih mudah saat proses memasak.
Dalam mangkuk kecil, masukkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, maizena, air sesuai selera, garam, kaldu, gula. Aduk merata. Sisihkan.
- 4
Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga matang, lalu tuang racikan saus.
Aduk hingga mendidih, lalu masukkan bawang bombay dan daun bawang. Tes rasa.
Jika dirasa kuah kurang banyak, bisa ditambah airnya, ya. - 5
Masukkan ikan bawal, aduk dan masak sejenak hingga kuah melapisi seluruh permukaan ikan dan bumbu agak meresap.
- 6
Siap disajikan!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar