Chicken grill ala kobar
Berhubung PPKM cicilan kafe2 tutup, jdi lah nyobain bbq grill ala2 kobar gtu. Mangtap deh rasanya
Chicken grill ala kobar
Berhubung PPKM cicilan kafe2 tutup, jdi lah nyobain bbq grill ala2 kobar gtu. Mangtap deh rasanya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kluarkan ayam dari kulkas terlebih dahulu kurleb 15 menit agar mudah d bersihkan, kemudian potong tipis2
- 2
Masukan bumbu marinasi ayam dan aduk hingga merata, tutup dan sisihkan d dalam chiller agar bumbu meresap. Kalau mau enak banget bisa d marinasi 24 jam agar bumbu benar2 meresap dan wangi banget waktu d grill. Tpi karena sudah ngidam ini dari lama, yasudah 1 jam jadilah, enak juga kok meresap sempurna
- 3
Nah, selagi menunggu ayam d marinasi. Mending kita grill bakso mixnya dlu. Setelah d potong2, siapkan dlu bumbu olesnya: saus sambal, saus black paper, bon cabe dicampur rata. Grill di panaskan dlu, kemudian beri olesan mentega blue band d atasnya merata ya byar wangi. Setelah itu letakan bakso mix tadi ke grillnya, tunggu 30 dtik kemudian oleskan dengan bumbu olesnya. Stiap d balik oleskan bumbunya byar enaak maknyooss. Api jgan terlalu besar ya, nnti gosong hehe
- 4
Kalau smua sudah d grill, saatnya grill bawang bombay, paprika dan bawang putihnya. Bawang putih aku ga kasih mentega ya bund, karena udah enak rasanya. Untuk bawang bombay, paprika aku kasih sedikit mentega. Ini tuh udah enak banget. Gapake apa2 aj udah enak makan pake nasi putih panas hehe
- 5
Setelah selesaai, saatnya grill ayaaaam....
Tunggu panas ya bund grillnya, byar mak ceeessss bunyinya. Bgtu di letakan d grill, wanginya kemana2. Sama lah seperti yg d grill2 korea itu. Bolak balik aj smpai caramelized. (Aku sih suka yg ada hitam2 bumbunya itu, terbaik banget deh resapan bumbunya)
- 6
Taraaaaa.....
Jadi loooh. Ini td aku makan pakai nasi putih panas dikit aja berhubung gaada selada di rumah, hiks. Bsok lagi kalau ada selada mau coba buat yg bner2 sperti di kobar itu deh. Heheh. Selmat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar