Foto resep Mangut Tongkol

Mangut Tongkol

Dyah Ida Mundisari @bekal_pelangi

Mangut Tongkol

Dyah Ida Mundisari @bekal_pelangi

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

6 potongikan tongkol asap
1santan kara kecil
2 buahtomat hijau potong-potong
3cabai hijau iris
Bumbu halus:
3cabai rawit
2cabai merah keriting
2kemiri
1 sendok tehketumbar
4bawang merah
3bawang putih
Kunyit
Jahe
Bumbu tambahan:
Serai
Daun salam
Lengkuas
Daun jeruk
Garam
Kaldu bubuk

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol
2

Tumis bumbu halus
3

Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas
4

Masukkan air lalu masak
5

Tambahkan santan setelah air mulai matang
6

Masukkan ikan setelah kuah mendidih
7

Tambahkan tomat, cabai hijau, garam, dan kaldu bubuk
8

Masak hingga bumbu meresap lalu sajikan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Dyah Ida Mundisari @bekal_pelangi

pada 06 September 2021 03.50

DKI Jakarta

ig@bekalpelangi@bekal_pelangi

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Tomat Hijau Cabe Hijau Sereh Ikan Tongkol Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya